黄花菜是一种较为普遍的食品,又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜,古名为忘忧草,为百合科萱草属多年生宿根草本植物。
据《本草注》说:“萱草味甘,使人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》纪录:古代有位妇人因丈夫远征,遂在家栽种萱草,借以浇愁忘忧,今后世人称之为“忘忧草”。
黄花菜的功能取作用
每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克,脂肪1.6克,碳水化合物62.6克,比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量取大米类似,维生素A的含量比胡萝卜高1.52-2倍,对人体安康很有好处。
1、常吃黄花菜能润泽津润皮肤,加强皮肤的韧性和弹力,可以使皮肤细嫩丰满、润滑柔嫩,皱褶降低、色斑减退、增加美容、黄花菜也有抗菌免疫功用,具有中轻度的消炎药解毒成果,并在避免感染方面有必然的作用。
2、黄花菜含有厚实的卵磷脂,这类物质是大脑细胞的构成成份,它对加强和改良大脑功能有重要作用,与此同时能消灭动脉内的沉积物,对注意力没有集合、记忆力消退、脑动脉壅塞等症状有特别疗效。
供卵中介联系方式3、黄花菜因含有冬碱等成份,又具有止血、消炎药、利尿、健胃、安神等功能,其花、茎、叶、根都可入药,用其根端膨大要炖肉或炖鸡,对医治血虚、头昏等具有较好的结果。
4、黄花菜还能减缓眩晕耳鸣、心悸抑郁、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
妊妇能够吃黄花菜吗
妊妇能吃黄花菜吗?谜底是能够的。黄花菜对妊妇养分填补和胎儿生长全是有益的,黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等,养分丰厚味道鲜美,特别适合做汤用。且中医册本记录,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补气血、健脑的作用,多食有优点。
别的,黄花菜另有低落高血压、淘汰妊妇大便欠亨等功能,对身体是有好处的,不外妊妇吃鲜黄花菜,需求经由水泡取充实的加热,否则会有中毒的危险。
妊妇吃黄花菜注意事项
黄花菜食用有一点必需引发看重。新奇黄花菜中含有秋水仙碱,可形成胃肠道中毒症状,故不克不及生食,妊妇吃须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,完全加热,每一次食量不适宜过量。
黄花菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、或干配料等,不适宜独自炒食,应配其他食料。
另有以下人群食用需注意:
1、得了皮肤瘙痒症者忌食。
正规供卵价格表2、黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。
3、素常痰多,哮喘病妊妇不成食用。
4、疡损伤、胃肠反面的人,以少食为好。
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