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三岁的宝宝可以开始上幼儿园了,运动量增加,所以家长要保证蛋白质、矿物质、维生素等营养素的供给和平衡。
这个年龄段的宝宝可能会便秘,可能是因为宝宝吃了太多的乳制品,而水果、蔬菜、水的摄入相对不足。如果学龄前儿童排便时感到疼痛,大便干燥或一两天没有排便,立即改变饮食结构。
滋补脾胃-蔗浆大米粥
准备:甘蔗500根,大米60g。
做法:将甘蔗去皮,切成段,榨汁备用。煮大米粥,煮好后倒入甘蔗汁,再煮一次,即可食用。
滋补脾胃-百合花山药粥
准备:百合10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。
做法:山药洗净,去皮,切成薄片。淘米后与山药一起放入锅中,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合。粥煮两遍时,加入冰糖,冷却后即可食用。
益肝补脾——黑米粥
将黑米和大米混合制成粥。黑米性平味甘,含有15种氨基酸和多种维生素,能补益肝脾,养胃滋肾,是春季进补的佳品。
虾泥薯球
成分:
虾仁适量,土豆1个,糯米粉适量,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许。
练习:
1.土豆去皮,切成四块,煮熟。放在保鲜袋里压成泥备用。
2.将虾去壳,洗净虾线,用刀拍成粉,用刀背将虾剁成泥备用。
3.将虾酱、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉和两瓷勺糯米粉混合。
4.将混合好的原料用手搓成土豆球,放入蒸锅蒸5分钟。撒上小葱。
功效:
虾富含蛋白质和矿物质,尤其是钙,被称为“钙银行”,宝宝可以适量食用。
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